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水果甜湯

2012/2/8 15:33

新樂園
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這兩天我的嗓子又開始干疼,晚上一般都是煮個(gè)冬果梨或者就做個(gè)水果甜湯來喝,晾溫后,清甜可口,滋咽利嗓。特別的舒服。

水果甜湯,其實(shí)很受家人歡迎。過年的時(shí)候做過,就當(dāng)是小甜點(diǎn),小插曲似的擺在桌上,沒想到在眾多大魚大肉之間,都搶著喝它。還有人提出放冰箱里冰一冰,吃過飯?jiān)俸?。還有人把這當(dāng)成了醒酒湯吆來喝。特別是小孩,喜歡里面的銀耳、葡萄干,搶著吃。

也就是個(gè)心血來潮做出的甜點(diǎn),盛在漂亮的玻璃碗里,就能在就春節(jié)家宴各式美味的菜肴中得到大家的青睞,也是個(gè)不小的收獲。放了陳皮和花椒,一來是為了提味道二來就是為了治治嗓子疼和咳嗽。最好用冰糖,適當(dāng)?shù)姆乓粔K進(jìn)去,別弄得太甜,掉進(jìn)糖罐子里似的就不好了。

當(dāng)然,做水果甜湯的材料也可以自己搭配著看,喜歡什么就放點(diǎn)什么。好吃是主題。今天的照片傳不上來,費(fèi)老勁了,好容易才完成的,過程圖就省略了,因?yàn)?,這個(gè)做起來不難。

今天的任務(wù)還比較多,我先伸個(gè)懶腰直直我的腰再說!

水果甜湯

水果甜湯

原料:

冰糖橘、蘋果、銀耳、阿膠棗、葡萄干、冰糖、陳皮、花椒3、4粒、楊梅(自制的楊梅罐頭)。

做法:

銀耳溫水泡發(fā)洗凈撕成小朵,冰糖橘和蘋果小塊、花椒。陳皮一同溫水下鍋煮開,放入提前泡好的葡萄干和阿膠棗,再放入冰糖中火煮開,最后再放進(jìn)楊梅。吃的時(shí)候,最好是半溫的為宜。也可以將糖水楊梅中的糖水兌一些,這樣,酸甜爽口。

水果甜湯

水果甜湯

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330102dx7j.html

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