2012/2/8 15:19

美味關(guān)系 blog

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在得知這個活動的時候，我?guī)缀踹B想都沒想就選擇了花菇，從小到大，我就對各種菇類有著莫名的喜愛，不論是干品還是新鮮的，不管是何種烹飪方法，我都非常喜歡吃！為此，小貝曾戲稱我為“老菇婆”~~嗨！只要能吃自己愛吃的，開開心心過自己想過的生活，什么婆也無所謂啦^O^

這包花菇真的非常贊，肉厚肥美，爽口彈牙！

以下是花菇的簡介：

由于井岡山雨量充沛，萬木蔥蘢，適于培植香菇，全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都盛產(chǎn)香菇，井岡山香菇按品質(zhì)不同，分為花菇、厚菇、薄菇三種。其中以中花菇為優(yōu)，它呈半球形狀，菇邊往里卷，肉豐厚，傘面花紋明顯，噴香。香菇，各種名菜都離不了它，作菜味美、脆嫩、爽口，人人喜愛。香菇除食用外，還有良好的藥用價值。香菇中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、植物蛋白等，有助于幼兒骨骼發(fā)育，防止軟骨??；還具有促進(jìn)血液循環(huán)、降低人體內(nèi)膽固醇和對心臟病、高血壓、糖尿病癥都有一定的療效。

花菇和木耳屬于山珍，鮮蝦屬于海味，用煲仔烹煮能保持香味不流散，打開鍋，香氣撲鼻而來！唯一缺憾的是買不到大蝦，只好用小小的基圍蝦搭配了：）。

原料：

花菇半包（約100克）、鮮蝦半斤、木耳若干搭配用（這包是員木企業(yè)為提供的花菇）。