2012/2/8 15:25

做法：

1、番茄去皮切成塊，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止變色；馬蹄去皮切成末；豬肉餡加馬蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、鹽、雞精和適量水拌勻，然后沿一個(gè)方向攪拌使肉餡上勁；

2、鍋中放入適量水燒開，放入番茄塊和土豆片一起煮開，轉(zhuǎn)小火熬出香味；

3、將肉餡做成大小合適的丸子放入煮熟；

4、用適量鹽和雞精調(diào)味即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100g4pu.html