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咖喱雞肉焗飯

2012/2/8 18:50

飛雪無霜的美食博客
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好象我對(duì)主食一類的東西特別感興趣。最近包餃子,送給我公公吃,我公公吃了后,又想吃餛飩。于是我老公怕我不會(huì),說餛飩皮太難了。我說,別,你跟爸說,這個(gè)可以有。。。米飯一般我家會(huì)炒著吃,燙著吃。但最美味的要屬這種烤飯拉。香香的飯,加上好吃的咖喱塊調(diào)料(一定要是咖喱塊,我覺得特別香哈),然后呢,再淋上馬蘇里拉奶酪,簡(jiǎn)直太簡(jiǎn)直拉!美味啊。

原料:

雞腿一只、洋蔥30克、米飯一碗、馬蘇里拉奶酪100克。

調(diào)料:

咖喱調(diào)料一包(內(nèi)有土豆,胡蘿卜等)、咖喱塊10克。

做法:

1、雞腿一根洗凈。

2、將雞腿去骨。

3、雞肉切成丁。

4、洋蔥切丁,鍋中放油,油熱后,將洋蔥爆香。

5、再倒入雞肉丁。

6、倒入咖喱調(diào)料包。

7、再倒入米飯。

8、加入少量咖喱塊翻炒均勻后。

9、馬蘇里拉奶酪切成條。

10、米飯裝入烤碗中。

11、馬蘇里拉奶酪放在烤盤上,烤箱210度預(yù)熱,中層,烤至上色即可。

飛雪有話說:

1、馬蘇里拉切成絲也可以。

2、烤飯放一些咖喱塊味道會(huì)更香的。

3、咖喱塊目前市面上我只用過大喜大和好侍的,都覺得不錯(cuò)。你也可以去超市找自己喜歡的品牌哈。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/186022768.html

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