2012/2/8 18:43

擺渡廚房工作室 blog

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越南春卷是當(dāng)?shù)氐奶厣?，其餡料分門(mén)別類(lèi)，可以放海鮮、粉絲等材料，包裹方式類(lèi)似中式春卷。但不同的是外層是用清爽柔韌的越南米紙。下面這道菜全是健康的素菜，做完之后蘸上酸辣醬，仔細(xì)咀嚼之下會(huì)有別有一番風(fēng)味，頗適合炎熱夏日吃的清新菜式。

原料：

越南米皮（捷尼路超市有賣(mài)）、花葉生菜、胡蘿卜絲、柿子椒、薄荷葉（必不可少）。

調(diào)料：

魚(yú)露10克、辣椒醬10、李派林喼汁5克、醋5克、糖5克。