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意式烤火方

2012/2/8 18:38

意式烤火方

〖主料〗:

熟腿1斤,方面包5兩

〖輔料〗:

雞蛋2只

〖調(diào)料/腌料〗:

菱粉1兩,白脫油1兩,草莓果醬2小碟。

做法:

1.把火腿四邊用刀修齊。面包切成長(zhǎng)約2寸、寬約1寸、厚約3分的薄片。

2.把火腿放入烤箱內(nèi)烤約5分鐘,四周用雞蛋、菱粉調(diào)成的蛋糊涂均勻后,再放入烤箱內(nèi)烤約3、4分鐘,再涂上白脫油,切成長(zhǎng)2寸半、寬1寸的長(zhǎng)方片。

3.把切好的面包片上籠蒸軟取出,每片火腿放在面包片上,用草莓果醬一起上席即可。

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