2012/2/8 19:00

原料：

生魷魚(yú)、玉藍(lán)菜花各200克，烏參、磨菇各75克，玉米筍罐半聽(tīng)。

調(diào)料：

蔥兩根，紅辣椒兩只，淀粉、水各一大匙；

(A)色拉油四大匙，味精少量，精鹽半匙；

(B)色拉油兩大匙，米醋四大匙，白糖、水各三大匙。

做法：

1、將生魷魚(yú)刻花切片，烏參、蘑菇切片備用。

2、將玉藍(lán)菜花切小朵，蔥切段，紅辣椒切斜片，玉米筍切斜段備用。[美食中國(guó)]

3、所有材料裝入深盤(pán)內(nèi)，將調(diào)料(A)拌入，覆上微波薄膜，高火7分鐘。

4、調(diào)料(B)用碗盛裝，覆上微波薄膜，高火7分鐘。

5、淀粉溶于水后，加入煮滾的調(diào)料(B)勾芡，淋在材料上拌勻即可（如果芡汁不夠熟，在拌勻后再高火半分鐘）。