2012/2/8 18:59

主料：

小黃瓜250克。

輔料：

鹽1/3湯勺，白糖1湯勺半，醋1湯勺半，蒜末1茶勺，香油1湯勺，花椒數(shù)粒。

制法：

1、黃瓜洗凈，先分割成4段，再切成長(zhǎng)條形，盛入碗內(nèi)用鹽腌20分鐘，晾干水分。[美食中國(guó)]

2、將黃瓜條加入白糖、醋、鹽、蒜末、花椒拌勻，以微波90%火力加熱40秒，再加入香油拌勻即可。

特點(diǎn)：

甜里帶咸、酸辣濃香。