2016/12/12 11:11

豬肘的挑選方法

肘子也就是蹄髈，是各位肉食愛好者的心頭好之一。有名菜東坡肘子在先，也有自己在家常做的虎皮肘子、燜肘子、醬肘子等等各種花式肘子在后。如何選購肘子才能做出自己想要的效果呢，其實也是門大學問。

而且肘子作為大葷，也有適合的和不適合的人群，多多了解才能吃得更健康哦。

食品安全早已經是老生常談的問題，多一些經驗，讓我們成為吃貨界的科學家，應該不再是夢想。