2016/12/13 15:10
米苔目由在來米研磨成米漿,再以面條或塊狀的型來制作,米苔目著重米的表現(xiàn),不使用任何添加物,好的米苔目細條狀,滑嫩,很有嚼勁??诟邢隳凼?、令人回味。而次的米苔目則較粗糙,綿軟,口感滑膩而澀。
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