2016/12/14 16:31

蟹味菇的營養(yǎng)價值我們或多或少了解一些，蟹味菇也不是我們見得多的食用菌，雖然現(xiàn)在的栽培技術(shù)是比較成熟。獨特的環(huán)境，造就了營養(yǎng)價值極高的蟹味菇。我們在生活中會見到很多的菌類食品，如何挑選蟹味菇成了一個難題。

好的蟹味菇不僅營養(yǎng)含量高，而且口感好。

如何挑選蟹味菇：

在挑選蟹味菇的時候，一看其形狀：菇型如果是圓的比較規(guī)則，而且大小均勻則較好。二看菇蓋上是否有斑紋：好的蟹味菇在菇蓋上有明顯的大理石斑紋。三看菇蓋是否有破損。優(yōu)質(zhì)的蟹味菇要求菇蓋完整，沒有破損。