蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，就以衡量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的蛋白質(zhì)含量來(lái)說(shuō)，每100克蝦皮含39.3克，大大高于大黃魚、黃繕、對(duì)蝦、帶魚、

根為圓柱形，長(zhǎng)30～100cm，直徑0.6～3.5cm，外皮松緊不一。真甘草表面為紅棕色或灰棕色，假甘草的表面一般為黑色

看：色澤晶瑩，顆粒均勻，無(wú)黃粒。聞：有一股米的清香，無(wú)霉?fàn)€味。

用筷子將青口貝與盆底隔開，因?yàn)橄懵莸奈恢靡恢倍际窃谒柚醒?，吐出?lái)的沙子，直接沉底了，懸在中間的青口貝再吸進(jìn)來(lái)的水又是干

烤麩，是一種面制品。用帶皮的麥子磨成麥麩面粉，再在水中搓揉篩洗而分離出來(lái)的面筋，經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸熟而成的。在超市中賣干貨的貨架

豆芽是家常菜，如何選購(gòu)豆芽呢？

柿子是很多人喜愛(ài)的食品之一，它的吃法很多，可以將柿子催熟了吃，還可以將柿子用某種方式把麻麻的味道消除之后吃，非常的香甜。

葉用芥菜要選擇葉片完整，沒(méi)有枯黃及開花現(xiàn)象者為佳。若是包心芥菜，則需注意葉柄沒(méi)有軟化現(xiàn)象，葉柄越肥厚越好。

莧菜有紅莧、綠莧、花莧、白莧等多種，也有栽培莧和野莧之分。雖然不同莧菜口感和外形有所差異，但挑選方法卻有共同之處。

苦丁茶該怎么選，去哪買，藥店里有沒(méi)有?可以到超市或茶莊購(gòu)買苦丁茶，藥店里是不賣茶葉的。另外，選購(gòu)苦丁茶可遵循"一看二泡三

夏天正是芒果大量上市的季節(jié)，無(wú)論是即食，還是做成芒果糖水等制品，都是非常美味的。但前提是，要學(xué)會(huì)挑選質(zhì)優(yōu)的芒果。

綠豆芽為豆科植物綠豆的種子浸罨后發(fā)出的嫩芽。食用芽菜是近年來(lái)的新時(shí)尚，芽菜中以綠豆芽最為便宜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是自然食用主

很多人喜歡吃豬腳，卻沒(méi)有選購(gòu)豬腳的經(jīng)驗(yàn)，很容易上了肉販子的當(dāng)。選購(gòu)豬腳有哪些注意事項(xiàng)呢？下面就為大家講講。

紅螺如果散發(fā)異味表明處理不當(dāng)，肉質(zhì)腐敗。

柚子是一種具有食療效益的水果，柚子中含有糖類和豐富的維生素，吃柚子有增強(qiáng)體質(zhì)的功效。在買柚子的時(shí)候應(yīng)該怎樣挑選柚子的，下

購(gòu)買豌豆苗時(shí)最好挑選大葉莖直，新鮮肥嫩的品種，以葉身幼嫩，葉色青綠呈小巧形狀為優(yōu)。

不管是紅燒鲅魚、清蒸鲅魚、香酥鲅魚、鲅魚丸子、鲅魚餃子……可以說(shuō)怎么做都好吃。鲅魚體形似紡錘，背青色，白色的腹部如絲綢肚

排骨也是大家在生活中比較喜歡食用的，今天就和大家分享下，方便以后在生活中使用，希望對(duì)大家有幫助。

菜市場(chǎng)里面的各種青菜真是讓人眼花繚亂。很多菜里面都需要香菜來(lái)點(diǎn)綴一下，今天來(lái)說(shuō)說(shuō)。

墨魚又稱烏賊，它不但鮮脆爽口，而且蛋白質(zhì)含量高，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是秋冬進(jìn)補(bǔ)之佳品。如何選購(gòu)質(zhì)量上乘的墨魚呢？可從墨魚