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新媽咪月子里的健康飲食

2012/2/7 13:35

月子期的保健措施多種多樣,其中最重要的一條是加強(qiáng)飲食營(yíng)養(yǎng),尤其是分娩幾天后,消化功能逐漸旺盛的情況下,更要多吃各種富于營(yíng)養(yǎng)的食物。

一般說(shuō),產(chǎn)婦應(yīng)多吃些雞蛋、豆腐、瘦肉、魚蝦、動(dòng)物血、動(dòng)物肝、牛奶、紅糖、山植等物。不過(guò)有些地區(qū)習(xí)慣上主張大吃雞蛋,甚至一天要吃到20~30個(gè),這就沒(méi)有必要了,因?yàn)槌缘眠^(guò)多也無(wú)法被身體吸收,會(huì)白白地被排泄出去,還會(huì)影響正常的消化功能,所以,產(chǎn)婦每天不必超過(guò)4~6個(gè)雞蛋。

產(chǎn)婦失血較多,需要補(bǔ)充鐵質(zhì)以制造血液中的紅細(xì)胞。瘦肉、動(dòng)物的肝和血以及某些蔬菜,含鐵較多,食之就有補(bǔ)血作用。

牛奶、豆腐、雞蛋、魚蝦中,除含豐富的蛋白質(zhì)外,還含有大量的鈣。而鈣是助長(zhǎng)骨骼、生長(zhǎng)牙齒的重要原料,產(chǎn)婦多吃些,可增加乳汁中的鈣含量,從而有利于嬰兒骨、牙的發(fā)育。

我國(guó)廣大地區(qū)的習(xí)俗是:產(chǎn)婦要吃紅糖。中醫(yī)認(rèn)為紅糖有散寒作用。由于紅糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以飲服紅糖后會(huì)使產(chǎn)婦全身溫暖。紅糖里的鐵、鋅、鎂、銅等物質(zhì),還有補(bǔ)血、生乳、止痛的效果。

山楂酸甜可口,食后能增進(jìn)食欲,幫助消化,而且能興奮子宮,可促促使子宮收縮和加快惡露的排出。廣東地區(qū)的產(chǎn)婦喜進(jìn)食大量用糖醋泡過(guò)的生姜,也有收縮子宮、去寒之功。

產(chǎn)婦需哺乳,排骨、豬蹄、鯽魚等有下奶作用。湯類滋味鮮美,能促進(jìn)食欲和分泌乳汁,宜常服。不過(guò)湯的營(yíng)養(yǎng)不如肉,雞湯亦如此,所以應(yīng)湯和菜一起吃。

產(chǎn)婦由于較多地臥床休息,加之分娩時(shí)的損傷,使大便不敢用力,故糞便積滯且呈干燥狀,若每餐吃些新鮮蔬菜(芹菜、韭菜、胡蘿卜、綠豆芽、大白菜等等),常吃些水果,則能使大便保持通暢。

總之,月子里的飲食要多種多樣,葷素兼?zhèn)?,富于營(yíng)養(yǎng)和易于消化。

有一種主張,認(rèn)為“坐月子”期間,烹調(diào)時(shí)最好常用一些酒來(lái)代替水,以改善產(chǎn)婦的血液循環(huán);同時(shí)要多用生姜少用鹽。更主張多吃麻油雞(老雞)幫助促進(jìn)產(chǎn)婦新陳代謝并有益下乳。

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