2012/2/7 13:38

澳洲新南韋爾斯大學(xué)的研究人員在《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上報(bào)告，他們發(fā)現(xiàn)，一般人長(zhǎng)大后肥胖與否和母親在懷孕期間的飲食習(xí)慣息息相關(guān)。

這項(xiàng)研究指出，母親在懷孕期間的飲食習(xí)慣對(duì)于胎兒大腦中控制食欲和活動(dòng)量的因子有決定性關(guān)系，甚至在懷孕前的飲食都有可能“改造”嬰兒成長(zhǎng)期間的飲食習(xí)慣。所以那些在懷孕前和懷孕期間大量攝取甜甜圈、薯片或是甜點(diǎn)等高脂肪食品的婦女，其下一代體重過重的比例也比其他人高。因此，主導(dǎo)這項(xiàng)研究的莫里斯教授呼吁孕婦多注意飲食，多攝取含脂量低、高營(yíng)養(yǎng)的食品。怎么吃工作餐

吃工作餐的原則：挑三揀四+降低口味要求

準(zhǔn)媽媽應(yīng)該講究五谷雜糧、平衡膳食，但是，對(duì)待工作餐卻要挑三揀四，避免吃到那些對(duì)孕期不利的食物。另外，準(zhǔn)媽媽此時(shí)不能再由著性子愛吃什么就吃什么，而應(yīng)該從營(yíng)養(yǎng)的角度出發(fā)來選擇食物，降低對(duì)口味的要求。

慎吃油炸食物

工作餐中的油炸類食物，在制作過程中使用的食用油難免不是已經(jīng)用過若干次的回鍋油。這種反復(fù)沸騰過的油中有很多有害物質(zhì)，準(zhǔn)媽媽最好不要食用工作餐里的油炸食物。

拒絕味重食物

工作餐里的菜往往不是咸了就是淡了。準(zhǔn)媽媽應(yīng)少吃太咸的食物，以防止體內(nèi)水鈉潴留，引起血壓上升或雙足浮腫。其他辛辣、調(diào)味重的食物也應(yīng)該明智地拒絕。

飯前吃個(gè)水果為了彌補(bǔ)吃新鮮蔬菜不足，準(zhǔn)媽媽在午飯前30分鐘吃個(gè)水果，以補(bǔ)充維生素缺乏。

挑選飲料

準(zhǔn)媽媽別忘了慎重選擇飲料。健康飲料包括礦泉水和純果汁，而含咖啡因或酒精的飲料則對(duì)孕期不利。

自帶健康食品包

食物挑選原則：攜帶食用方便+含孕期所需營(yíng)養(yǎng)

自己帶食品包，不僅可以為經(jīng)常發(fā)生的饑餓做好準(zhǔn)備，避免出現(xiàn)尷尬，還能適當(dāng)補(bǔ)充工作餐中缺乏的營(yíng)養(yǎng)。