2013/11/9 11:39

孕期營(yíng)養(yǎng)不是越多越好

每位媽媽在懷孕期間，都希望給腹中的寶寶提供最好的營(yíng)養(yǎng)，唯恐寶寶因?yàn)槿鄙倌囊粻I(yíng)養(yǎng)元素而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良甚至畸形。其實(shí)，媽媽的飲食對(duì)胎寶寶來(lái)說(shuō)，是把雙刃劍，就像一枚硬幣總有正反面那樣，營(yíng)養(yǎng)不足固然不可取，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩更是過(guò)猶不及。

媽媽的飲食營(yíng)養(yǎng)中，比較重要的是蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和鈣碘等常量元素、微量元素以及維生素。

1.蛋白質(zhì)

患有妊娠劇吐的孕媽媽?zhuān)蝗菀壮赃M(jìn)去東西，如果攝入蛋白質(zhì)不足，就會(huì)導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育不良。具體表現(xiàn)在大腦重量輕、腦細(xì)胞數(shù)量少，從而影響智力。但過(guò)多攝入蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物蛋白質(zhì)的話(huà)，就會(huì)造成含硫氨基酸攝入過(guò)多，這樣反而會(huì)加速骨骼中鈣質(zhì)的流失，容易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松。

Tips

患有妊娠劇吐的孕媽媽?zhuān)梢試L試吃一些維生素C和B6，效果不明顯可去醫(yī)院治療。而胃口好的孕媽媽?zhuān)膊灰翢o(wú)忌憚的攝取含蛋白質(zhì)豐富的食物，正像上面所說(shuō)，會(huì)影響寶寶對(duì)鈣的吸收。

2.脂肪

脂肪對(duì)大腦更加重要，尤其是不飽和的脂肪酸。比如DHA，也就是腦黃金，它是構(gòu)成大腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，如果缺乏，將導(dǎo)致胎寶寶大腦發(fā)育不良。但如果補(bǔ)充過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致胎寶寶免疫力下降、干擾生長(zhǎng)因子合成，還會(huì)導(dǎo)致寶寶出生后的多動(dòng)癥、注意力不集中、嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽出血傾向等。所以，脂肪的補(bǔ)充也要適量。按照正常孕期脂肪攝入補(bǔ)充即可，不要過(guò)量。

3.糖類(lèi)

糖類(lèi)又稱(chēng)為碳水化合物，主要任務(wù)是為身體提供能量。但補(bǔ)充太多就可以造成胎兒的視力下降、先天性白內(nèi)障，嚴(yán)重的還會(huì)造成心臟病、骶尾骨的異常和多發(fā)性的畸形。

所以，孕媽媽在懷孕期間，不要吃太多的面食和米飯等主食類(lèi)，吃飽即可。

4.常量元素

常量元素鈣

不足會(huì)引起胎兒的骨化延遲。過(guò)量則會(huì)引起胎盤(pán)臍帶早期鈣化、胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、骨骺早期閉合、影響身高等。

常量元素鎂

不足產(chǎn)生的畸形是很多的，比如唇裂、舌頭短、小下巴、多趾、膈疝、腦積水等，人們往往注重了鈣的補(bǔ)充，而忽視了鎂。但刻意補(bǔ)充鎂的時(shí)候也要適量，以免發(fā)生鎂中毒。

5.微量元素

微量元素鋅

孕婦如果鋅不足，會(huì)出現(xiàn)食欲下降，減少攝食量，還會(huì)影響胎兒，使DNA合成與細(xì)胞分裂發(fā)生障礙，導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩或停滯，羊水缺乏抑菌效果、免疫功能差、大腦發(fā)育受阻等。在孕中期，缺鋅可直接引起腦中的鋅含量降低，影響大腦細(xì)胞的數(shù)量，嚴(yán)重的時(shí)候，還會(huì)出現(xiàn)胎兒畸形。

但是補(bǔ)鋅也要避免發(fā)生鋅中毒，孕婦補(bǔ)鋅過(guò)多，可出現(xiàn)消化道反應(yīng)，比如惡心、嘔吐、腹瀉等，并且影響銅、鐵、鈣離子的代謝。

微量元素碘

缺乏會(huì)出現(xiàn)甲狀腺腫大、先天性的呆小癥，也就是克汀病，智力嚴(yán)重受損。隨著我國(guó)加碘鹽的普及，碘缺乏引起的先天性呆小癥慢慢減少，但近年來(lái)，在很多地方出現(xiàn)了碘過(guò)量。碘過(guò)量同樣會(huì)引起甲狀腺腫和高碘性甲亢，而且，碘過(guò)量同樣會(huì)造成智力受損。而且，碘過(guò)量現(xiàn)在已經(jīng)被證明，確實(shí)可以引起腦重量減輕，學(xué)習(xí)記憶力下降等大腦功能降低。所以孕媽媽補(bǔ)碘時(shí)，一定要關(guān)注當(dāng)?shù)厥欠袷堑馊狈^(qū)。

6.維生素

維生素A

缺乏可以造成眼睛、泌尿系統(tǒng)的畸形、心和肺的畸形，如果嚴(yán)重缺乏會(huì)造成流產(chǎn)或死胎。但是維生素A的過(guò)量危害也很大，會(huì)引起慢性中毒、骨關(guān)節(jié)痛、影響胎兒的骨骼發(fā)育、導(dǎo)致胎兒尿道畸形等。

維生素D

跟骨代謝有關(guān)，它的缺乏可以造成胎兒的佝僂病和牙釉質(zhì)發(fā)育不良。但是維生素D過(guò)量可以引起腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、動(dòng)脈硬化、臍帶胎盤(pán)等軟組織鈣化。

維生素E

跟生育有關(guān)，早產(chǎn)、流產(chǎn)、無(wú)腦兒、臍疝、唇裂也跟維生素E不足有關(guān)。不過(guò)，維生素E過(guò)量，可以導(dǎo)致血栓形成、男女乳房增大、血壓升高、頭痛等。

維生素B6和B12、葉酸

影響同型半胱氨酸酶，如果這個(gè)酶的功能不好就會(huì)使同型半胱氨酸升高，會(huì)影響所有的細(xì)胞，包括胚胎的細(xì)胞，于是也可以造成各種各樣的畸形。最常見(jiàn)的就是造成眼睛的畸形、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育缺陷和腦積水。補(bǔ)充這些元素的時(shí)候，千萬(wàn)不要偏倚，因?yàn)樗鼈冎g都是相輔相成著發(fā)揮作用的。某一元素過(guò)多或過(guò)少，都會(huì)起到阻礙作用。

不光是以上舉到的幾種，所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是有兩面性的，不能多，也不能少。最好通過(guò)臨床檢查后在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下來(lái)制定孕媽媽的飲食食譜。比如，夫妻都有低度近視，在孕期胎兒眼睛發(fā)育的關(guān)鍵期，要注意營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡和適量的低糖，同時(shí)注意補(bǔ)充維生素A、B1、B2、B6、C、E。因?yàn)檠劬εc大腦密不可分，還要補(bǔ)充22碳6烯酸，未來(lái)寶寶的視力就能趨向于正常。