2013/11/9 11:43

導(dǎo)語(yǔ)：孕婦不能吃哪些食物？在孕期，準(zhǔn)媽媽的日常飲食是要很精細(xì)的。孕婦有了良好的飲食習(xí)慣才能保證自身的健康和胎兒發(fā)育。所以，準(zhǔn)媽媽必須要了解孕期飲食原則和誤區(qū)都是哪些哦。

孕婦飲食原則

高鐵、低鈉：懷孕期常會(huì)有貧血現(xiàn)象，這是因?yàn)樵袐D要增加血液量，所以，須加強(qiáng)鐵質(zhì)攝取，提供足夠的原料以制造紅血球。懷孕后期如果發(fā)生高血壓或水腫，應(yīng)該采取低鈉飲食，減少水份滯留于體內(nèi)，以減緩高血壓癥狀及水腫的不適。

糖類(lèi)食物：這是身體熱量的主要來(lái)源，不能不吃，但必須學(xué)習(xí)正確的食物代換。如玉米、山藥、南瓜、馬鈴薯、地瓜、米飯、面食等，都算是主食，一餐總量以不超過(guò)一碗為原則。另外，拒絕糖果、餅干、蛋糕、含糖飲料等非必要的糖類(lèi)，就可避免攝取過(guò)多熱量。

蛋白質(zhì)：動(dòng)物性蛋白優(yōu)于植物性蛋白，所以應(yīng)該適量攝取。蛋是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，但應(yīng)注意蛋黃的攝取量，以免膽固醇過(guò)高，建議一周2－3顆蛋黃無(wú)妨。烹調(diào)方式則應(yīng)多利用蒸、煮、烤，避免煎、炸，以免攝取過(guò)多烹調(diào)油脂。

油脂：烹調(diào)時(shí)如果需要用油，盡量以植物油取代動(dòng)物油。肉類(lèi)應(yīng)該選擇瘦肉多的部位，或以白肉(雞肉、魚(yú)肉)取代紅肉(豬肉、牛肉、羊肉)，以減少油脂攝?。欢秤脮r(shí)，可以把皮剝掉、把油脂割除，也能避免吃進(jìn)太多油脂。

飲料：白開(kāi)水是最健康的飲料，建議一天喝2000㏄以上。另外，每天一杯牛奶，可增加鈣質(zhì)攝取。若不敢喝牛奶，優(yōu)酪乳、起司片或豆?jié){都是很好的替代品。

蔬菜：懷孕期間應(yīng)多攝取綠葉蔬菜，除了可增加纖維、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、防止便秘外，深綠蔬菜中所含的葉酸也可預(yù)防胎兒發(fā)生神經(jīng)管缺損。煮熟后的蔬菜約半碗算是一份，熱量?jī)H25大卡，但非常有飽足感。所以，如果覺(jué)得沒(méi)吃飽或是肚子餓時(shí)，可以多吃蔬菜，好處多多！

水果：除了含有維生素等營(yíng)養(yǎng)外，別忽略了其中的糖分，尤其是越甜的水果，糖分越多、熱量也越高！因此，水果不適合拿來(lái)替代正餐，也不適合多吃，以免導(dǎo)致血糖過(guò)高、體重快速增加。即使是現(xiàn)搾果汁也不宜經(jīng)常飲用，就算沒(méi)有添加額外的糖，其中所含的水果量過(guò)多、纖維質(zhì)過(guò)少，都可能造成熱量攝取過(guò)高。

接下來(lái)，再來(lái)看看孕婦飲食的誤區(qū)有哪些吧。

孕婦飲食誤區(qū)

營(yíng)養(yǎng)多總比少?gòu)?qiáng)。很多準(zhǔn)媽媽在孕期只想著如何補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，殊不知營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的一個(gè)直接后果就是導(dǎo)致肥胖，不僅增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合征的發(fā)生危險(xiǎn)，還可能導(dǎo)致巨大兒出生，增加難產(chǎn)，容易出現(xiàn)產(chǎn)傷；而且巨大兒出生后容易發(fā)生低血糖、低血鈣、紅細(xì)胞增多癥等，同時(shí)也是成年后患肥胖、糖尿病、心血管病的潛在因素。

孕期補(bǔ)鈣，多多益善。準(zhǔn)媽媽都知道鈣的重要性，所以大多數(shù)孕婦孕期都補(bǔ)鈣，但是有些準(zhǔn)媽媽體內(nèi)并不缺鈣也盲目進(jìn)補(bǔ)，這樣就適得其反了。超量補(bǔ)鈣，會(huì)增加腎結(jié)石的危險(xiǎn)，還可能對(duì)其他因素誘發(fā)的癌癥有促進(jìn)作用。故正常孕婦應(yīng)盡量從膳食中獲取鈣，缺鈣孕婦可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鈣制劑。

維生素補(bǔ)充要早，多點(diǎn)沒(méi)關(guān)系。孕早期是胎兒器官發(fā)育最為活躍的階鍛，服用過(guò)量的維生素對(duì)胎兒危害非常大，維生素A在早期攝入過(guò)量有致畸作用，維生素C超大量可導(dǎo)致流產(chǎn)。所以，應(yīng)從孕中期開(kāi)始補(bǔ)充維生素制劑，提倡優(yōu)先選擇食物補(bǔ)充。

主食沒(méi)營(yíng)養(yǎng)盡量少吃。主食含有大量的碳水化合物，其主要作用是提供能量、維持血糖。準(zhǔn)媽媽和寶寶腦細(xì)胞的代謝和胎盤(pán)也都要靠消耗血糖來(lái)得到能量。主食吃得過(guò)少，易發(fā)生低血糖，產(chǎn)生對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有毒性作用的酮體。

體重增加沒(méi)關(guān)系，產(chǎn)后再減肥。這種想法非常錯(cuò)誤，孕婦的體重是孕期判斷營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)之一，孕婦吃得過(guò)多，熱量超標(biāo)，營(yíng)養(yǎng)失衡，導(dǎo)致媽媽肥胖，胎兒過(guò)大，易發(fā)生妊娠期糖尿病和胎兒過(guò)大，妊娠糖尿病可導(dǎo)致嚴(yán)重的母嬰合并癥和并發(fā)癥。

孕婦飲食原則和誤區(qū)，準(zhǔn)媽媽要謹(jǐn)記哦。