2015/1/28 10:47

 

熱狗和熟肉制品

危險(xiǎn)因素：這種方式處理的肉制品可能會(huì)含有李斯特桿菌，這種細(xì)菌可以引起罕見并且十分危險(xiǎn)的感染，從而導(dǎo)致流產(chǎn)、難產(chǎn)以及寶寶發(fā)育缺陷等。

安全處理方法：既然加熱可以破壞細(xì)菌，那么可以把熱狗和肉制品烹制到165°F以上，如果身邊沒有溫度計(jì)，你能確保熱狗已經(jīng)完全熟透。如果不能確定是否達(dá)到想要的溫度，可以把肉制品切成小塊兒。