2016/2/18 17:46

 

大豆

大豆中所含的蛋白質(zhì)不僅數(shù)量多，而且質(zhì)量好；除了蛋氨酸含量較少以外，其他氨基酸的組成與人體的需要比較接近，大豆所含的脂肪可達(dá)15%-20%，其中不飽和脂肪酸占81.0%，亞油酸和亞麻酸也最為豐富，還含有1.64%卵磷脂等，因此對兒童的大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育具有重要意義。建議滿周歲后適當(dāng)添加。

核桃和芝麻

核桃和芝麻因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是健腦益智食品，能夠強(qiáng)化記憶力和注意力。建議2歲以上可以添加核桃粉，吃核桃時(shí)要注意，核桃仁不易消化，一般每日吃1-2個核桃為宜。