2016/2/18 17:46

導(dǎo)語(yǔ)：當(dāng)一個(gè)女人懷孕后，她們問(wèn)營(yíng)養(yǎng)師的第一個(gè)問(wèn)題就是“孕期哪些東西不能吃？”專家表示準(zhǔn)媽媽要注意營(yíng)養(yǎng)飲食的積極因素，注重飲食多樣化的重要性，以及吃健康食品的重要性。當(dāng)然，對(duì)于孕期的女性來(lái)說(shuō)，某些食物還是需要謹(jǐn)慎食用或者禁止食用的。

1.含汞量高的魚(yú)

在一般情況下，魚(yú)對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是很好的食物。魚(yú)肉和魚(yú)油都富含ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸對(duì)寶寶的發(fā)育起著很重要的作用，對(duì)孕婦本身也是有很大好處的。研究表明，孕期攝入足夠的ω-3脂肪酸，不僅能夠促進(jìn)寶寶視覺(jué)和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，還能減少寶寶出生后過(guò)敏的幾率。此外ω-3脂肪酸還能降低早產(chǎn)、先兆子癇及產(chǎn)后抑郁的風(fēng)險(xiǎn)。

但是，有些魚(yú)類含有高濃度的汞，而汞會(huì)影響寶寶大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，這和ω-3脂肪酸的促進(jìn)作用截然相反。為了保證攝入足夠的ω-3脂肪酸，而又不會(huì)攝入過(guò)多的汞，建議每周吃兩次含汞量低的魚(yú)或者魚(yú)油。魚(yú)的種類應(yīng)避免選擇嚴(yán)重污染的魚(yú)類，如箭魚(yú)、鯖魚(yú)、鯊魚(yú)、方頭魚(yú)、大眼鯛、金槍魚(yú)等；第二類魚(yú)可以適當(dāng)?shù)某?，如鱸魚(yú)、竹莢魚(yú)、石斑魚(yú)、馬鮫魚(yú)、黃鰭金槍魚(yú)、白鰭金槍魚(yú)等，這類魚(yú)在沒(méi)有被污染的情況下每個(gè)月可吃2-3次；但是建議準(zhǔn)媽媽最好選擇公認(rèn)污染風(fēng)險(xiǎn)最低的魚(yú)類，如蟹、比目魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鱈魚(yú)、鮭魚(yú)、羅非魚(yú)、鰈魚(yú)、鰨魚(yú)等。