2016/3/1 16:42

4、遠(yuǎn)離骨骼殺手味精

味精有個(gè)拗口的化學(xué)名是“谷氨酸鈉”，這也是它的主要成分，對人體沒有直接的營養(yǎng)價(jià)值，但能增加食物的鮮味。在消化過程中味精會分解出谷氨酸，在腦組織中經(jīng)酶催化，可轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，當(dāng)這種物質(zhì)過多時(shí)會妨礙骨骼發(fā)育，對兒童的影響尤為顯著。因此，世界衛(wèi)生組織規(guī)定1歲以下的小兒食物中禁用味精，我國的食品安全相關(guān)政策也規(guī)定12歲以內(nèi)的兒童食品不要加味精。

5、熱量是肥胖的第一元兇

脆脆的炸雞腿、香酥可口的雞米花、脆而酥軟的炸薯?xiàng)l，這些“洋快餐”的主打食品，既便捷又可口，深得大人和小孩的青睞，而店里五花八門的小禮物和花樣新出的“兒童角”，更讓孩子們流連忘返。這些油炸類食品含有過量的熱量，長期食用，很容易就攝入超出身體所需的熱量，而這部分熱量會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來，引起兒童肥胖。