2016/9/22 13:59

八、鮮蓮銀耳湯

原料：干銀耳10克、鮮蓮子30克、清湯1500毫升；料酒、鹽、白糖、味精。

做法

1、銀耳泡發(fā)，加清湯煮1小時(shí)左右，將銀耳完全蒸透取出。

2、鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず湍郯灼?，切去兩頭，去心，用水焯后，用沸水浸泡20分鐘。

3、燒沸清湯，加入料酒、鹽、白糖、味精少許，將銀耳、蓮子裝在碗內(nèi)，略煮即可。

功效解析

蓮子味甘，性溫平，為養(yǎng)心、補(bǔ)脾、益腎之常用佳品；銀耳潤(rùn)肺生津、補(bǔ)腦強(qiáng)心，亦為孕期不可多得的營養(yǎng)佳品，兩者合用養(yǎng)顏和血、補(bǔ)氣生津，有益于孕婦食用。

 
洛神銀耳蓮子湯