2016/10/8 14:53

中國人都十分重視“月子”中的營養(yǎng)供應(yīng)，這是從食物的供應(yīng)不足的時代延續(xù)下來的一種習(xí)慣，但也有一定的科學(xué)根據(jù)。和孕期相比，產(chǎn)后第一個月少了胎兒生長的需求，多了愈合傷口和泌乳的需求。和后面哺乳期相比，產(chǎn)后第一個月的乳汁分泌量較少，而且暫時處于月經(jīng)停經(jīng)的狀態(tài)，體力活動也比后面大幅度下降。但能量的需求多少，要看媽媽的個人情況。

看產(chǎn)婦體重和健康狀況。

如果孕期增重已經(jīng)過高，則在保證維生素和礦物質(zhì)供應(yīng)的前提下，產(chǎn)后熱量要比推薦值適當(dāng)下調(diào)，特別是減少脂肪和精白淀粉的供應(yīng)量。否則，每天臥床不動，還吃得過多，烹調(diào)油膩，必然導(dǎo)致體重居高不下，甚至導(dǎo)致脂肪肝、糖尿病等疾病。

反之，如果孕期增重不多，身體偏于瘦弱，消化功能又不好，就要注意趁這個充分休息的機(jī)會恢復(fù)胃腸功能，增加食物熱量和蛋白質(zhì)的供應(yīng)，提高維生素和礦物質(zhì)的攝入量，以保證傷口復(fù)原，保證乳汁分泌。

看產(chǎn)后乳汁分泌需求。

有些產(chǎn)婦由于種種原因決定不給寶寶哺乳，那么哺乳所需的熱量就不需要在膳食中考慮。如果按哺乳母親的熱量來安排食譜，必然發(fā)胖。

如果保證母乳喂養(yǎng)，就需要充分供應(yīng)泌乳所需的營養(yǎng)成分，特別是蛋白質(zhì)、鈣和B族維生素等乳汁中分泌量較大的營養(yǎng)素，熱量也必須適當(dāng)提高。

看產(chǎn)婦體力活動大小。

有些產(chǎn)婦是剖宮產(chǎn)，臥床時間較長；有些產(chǎn)婦是自然分娩，產(chǎn)道損傷不大，較早起床做輕度活動。有的產(chǎn)婦自己照顧寶寶，有些則是家人照顧。這些都是需要考慮的因素。

“月子”期間能量補(bǔ)充要點(diǎn)：

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。主要來源是魚、肉、蛋、奶、豆制品等，比孕前增加1個雞蛋、一杯牛奶就夠啦。

維生素。多種B族維生素，主要來源是全谷雜糧、薯類、蛋奶類等。維生素C，新媽媽每天可以照常吃蔬菜水果，怕涼的話可以煮熟或溫?zé)嶂笤俪?，煮熟仍然能保留一半的維生素C。

礦物質(zhì)。鈣，主要來源是牛奶、豆腐、綠葉蔬菜、芝麻醬等；鐵，最佳的來源是牛羊豬肉，吸收率低的來源有水果干、豆類、堅果等，維生素C可以幫助提高這些食材鐵的吸收率。

膳食纖維。主要來源是全谷雜糧，薯類豆類和蔬果。其實(shí)小米和大黃米富含鐵和維生素B1，又容易消化，還有紅小豆自古就是產(chǎn)婦的補(bǔ)養(yǎng)食品。