2016/10/10 15:51

夏去秋來，季節(jié)更替。白天或許烈日當(dāng)空，但傍晚已變得涼爽。夏秋季節(jié)也是腹瀉高發(fā)的季節(jié)，食物衛(wèi)生不容忽視。夏秋交替，如何趕走“秋老虎”？小朋友們在飲食上需要注意哪些問題？

主食很重要

1歲以內(nèi)以奶為主，其他為輔。豐富的碳水化合物可以為孩子的身體提供大部分能量，主食應(yīng)以軟飯為好，可少量喝點(diǎn)粥類，如綠豆粥、紅豆粥或八寶粥，既能補(bǔ)充水分又能補(bǔ)充能量。正所謂：“五谷為養(yǎng)”。

天氣炎熱，人體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝加快、能量消耗增多，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，葷菜不可少。超過1歲的幼兒，每天應(yīng)喝不少于350毫升的液體奶。對于超重或肥胖的小朋友，可以選擇低脂奶或脫脂奶。當(dāng)然，為達(dá)到營養(yǎng)均衡，最好選用幼兒配方奶。除此之外，每天可進(jìn)食蛋類、魚蝦肉類、瘦禽畜肉類等100克(2兩)左右。

 
南瓜粥

頓頓有蔬菜 天天有水果

《黃帝內(nèi)經(jīng)》告訴人們，“五果為助，五菜為充”。蔬菜水果為人們提供豐富礦物質(zhì)和維生素，有益于增加人們腸道的膳食纖維。此外還含有具有潛在生物活性的植物化學(xué)物，讓人們維持體內(nèi)平衡，避免上火或其他疾病。蔬菜水果中含鉀豐富，可以補(bǔ)充從汗液中丟失的鉀，維持體內(nèi)電解質(zhì)的平衡。幼兒每天蔬菜及水果各150克(3兩)，水果可在飯后吃，也可以在兩餐之間，貴在堅(jiān)持。因此，專家建議：“頓頓有蔬菜，天天有水果”。但水果應(yīng)清洗干凈，以避免感染。