2016/10/13 09:29

誤區(qū)二多吃植物性食品有助長(zhǎng)高

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)結(jié)構(gòu)角度分析，進(jìn)食蔬菜和水果是絕對(duì)必要的，一天應(yīng)不少于1.5-2千克。但是，對(duì)于矮個(gè)子者來說，要想長(zhǎng)高，不能只吃植物食品，還需要攝足蛋白質(zhì)，每天要攝入80-100克。因?yàn)?，蛋白質(zhì)是構(gòu)成身體所有細(xì)胞和組織必不可少的一大營(yíng)養(yǎng)素。為此，矮個(gè)子應(yīng)當(dāng)食用魚、肉、蛋、乳、豆及其制品，并注意動(dòng)、植物性蛋白質(zhì)混合食用，以利蛋白互補(bǔ)。

誤區(qū)三忽視微量元素

醫(yī)學(xué)研究表明，人體缺乏維生素，會(huì)影響身材長(zhǎng)高。但是，營(yíng)養(yǎng)失衡、礦物質(zhì)攝入不足，同樣影響長(zhǎng)高。比如，鈣和磷是人體骨組織所必需的礦物質(zhì)，如果鈣、磷缺乏，骨代謝障礙，可致骨骼發(fā)育不良、遲緩或軟化而影響長(zhǎng)高。如果每天吃牛奶，或食用雞蛋、魚、酸奶等食品，有助補(bǔ)充鈣和磷。此外，人體長(zhǎng)高也離不開鹽、鋅和氟等微量元素的作用，這些微量元素主要來源于各種糧食作物，特別是燕麥、蔬菜、大豆、水果、花生及茶葉等。