2016/10/14 10:17

產后哺乳期媽媽能吃羊肉嗎?答案是肯定的。羊肉可以用于產婦產后大虛或腹痛，產后出血，產后無乳或帶下。下面為大家介紹一下羊肉湯的做法。

羊肉湯的做法

原料:羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北茂50克。

產后哺乳期媽媽能吃羊肉嗎

制作方法：

(1)羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗凈切成片或絲。

(2)將羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂全部入鍋，加水上火同煲約10小時，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。

特點：肉爛湯甜，可飲湯食肉。

功效：羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。

溫馨提示：

1.熬湯時候，一定要保持滾沸狀態(tài)，否則熬出的肉湯清淡不乳白。

2.熬制時候，要加入適量的羊板油，并且熬爛熬化，湯汁會更加香濃。

羊肉食用禁忌

暑熱天或發(fā)熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者禁食。紅酒和羊肉是禁忌，一起食用后會產生化學反應。

 
山藥羊肉湯