2016/10/19 11:23

目前公認(rèn)的維生素共有14種，它們結(jié)構(gòu)不同，作用各異，根據(jù)其溶解性可以分成脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類，前者包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K4種，另外10種水溶性維生素中有9種統(tǒng)稱為B族維生素，還有一種就是維生素C。

日常生活中，父母在給孩子補(bǔ)充維生素的時(shí)候容易受到錯(cuò)誤思維的影響，總結(jié)起來(lái)共有以下15個(gè)誤區(qū)：

誤區(qū)1.一般的孩子不需要補(bǔ)充維生素

從理論上說(shuō)，如果能遵照平衡膳食的原則，合理調(diào)配食物，那么就無(wú)需在膳食之外再補(bǔ)充維生素。但是在實(shí)際生活中，要真正做到合理膳食還是有很多困難的，何況人們的膳食往往還會(huì)受到食物的市場(chǎng)供應(yīng)、食品的加工烹調(diào)、個(gè)人的飲食習(xí)慣以及人體的健康狀況等因素影響，因此機(jī)體很容易就會(huì)缺乏某種維生素。相比較而言，水溶性維生素通過(guò)飲食較易獲取，而脂溶性維生素則會(huì)難一些，尤其是維生素A和維生素D在日常膳食中的含量很少，所以這兩種維生素缺乏的發(fā)病率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他維生素，為此，專家建議：寶寶從出生以后15天起，就要開(kāi)始補(bǔ)充維生素AD和鈣劑，預(yù)防佝僂病和維生素A缺乏病，且應(yīng)一直要吃到滿3周歲。

誤區(qū)2.空腹吃維生素最合適

由于維生素的分子小、吸收快，如果在空腹時(shí)吃，其血液濃度升高很快，維生素便很容易經(jīng)過(guò)腎臟從小便中排出。所以，選擇餐后服用維生素，不僅不會(huì)影響其吸收率，還可以避免從體內(nèi)流失。

誤區(qū)3.凡是水果都含有豐富的維生素C

只有柑橘類水果如檸檬、橙、橘、柑橘、山楂、鮮棗、柚子和草莓含有豐富的維生素C，平時(shí)常吃的蘋(píng)果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的維生素C并不多，每100克中大多在10毫克以下，遠(yuǎn)低于苜蓿(102)、香蕉(93)、薺菜(68)、辣椒(50)等蔬菜中的維生素C含量。