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2016/10/19 15:42
俗話說“是藥三分毒”，想讓寶寶少生病，提高免疫力是關(guān)鍵。那么究竟如何提高寶寶的免疫力呢？最新的研究資料表明，一些食物可以有效幫助機(jī)體提高免疫力。為了獲取充足的各種營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)攝取要均衡，多飲水，注意多吃牛奶、肉類、蛋、水果、蔬菜等，并及時(shí)糾正偏食等不良習(xí)慣。
顏色鮮艷的水果和蔬菜
西紅柿、胡蘿卜、酸漿果、金橘和菠菜等富含抗氧化物，這種抗氧化物能保持機(jī)體免疫細(xì)胞免遭環(huán)境中不良因素的侵襲，并加強(qiáng)白細(xì)胞殺傷外來微生物的能力。同時(shí)，由于這些食物中還含有大量的維生素C，因此有利于抵御病毒感染，能使患者迅速康復(fù)。
優(yōu)質(zhì)蛋白
當(dāng)一個(gè)人感冒或發(fā)熱時(shí)，機(jī)體將需要比平時(shí)多得多的熱量去戰(zhàn)勝疾病，同時(shí)機(jī)體的免疫系統(tǒng)也依賴各種氨基酸的攝取來修復(fù)。在患病之前或初期，人體內(nèi)是否具備了這些蛋白質(zhì)是十分重要的。當(dāng)機(jī)體遭受病毒侵襲時(shí)，人體產(chǎn)生的大量抗體（又叫免疫球蛋白）實(shí)際上就是蛋白質(zhì)，它們能中和某些感染因子，殺滅病原菌并將其消除體外。
使機(jī)體處于良好免疫狀態(tài)的這些蛋白質(zhì)來源包括蛋類、瘦肉和豆制品等。
維生素E
研究證實(shí)，機(jī)體內(nèi)充足的維生素E能明顯增強(qiáng)T細(xì)胞抗感染的能力。充足的維生素E能預(yù)防病毒的侵襲。
維生素E含量豐富的食物包括杏仁、麥芽和各種深綠色蔬菜等。
大蒜和洋蔥
在歐美民間，流行飲用洋蔥汁治療咳嗽的方法。研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥能增強(qiáng)T細(xì)胞的免疫活性，從而增進(jìn)整體的免疫反應(yīng)。含類似大蒜和洋蔥中免疫活性物質(zhì)的食物，在人體內(nèi)可充當(dāng)清潔和殺毒劑的角色，起到殺滅和清除毒物和病菌的作用。
復(fù)合維生素
人體免疫功能需要多種維生素的幫助，每日攝入多種維生素如同買下了一份廉價(jià)的健康保險(xiǎn)。復(fù)合維生素不同于單一維生素：僅補(bǔ)充后者可能擾亂體內(nèi)其他營養(yǎng)素的吸收，甚至?xí)卸?，而補(bǔ)充多種維生素則因其保持著一種平衡，因此無不良影響。
什么是均衡膳食？
所謂的合理和均衡膳食就是指五谷雜糧、肉類、蛋類、蔬菜和水果都要吃，而且要有一個(gè)合理的比例。至于怎么吃，要根據(jù)不同的家庭和寶寶個(gè)體差異，這個(gè)寶寶愛吃肉，我們鼓勵(lì)他多吃一些蔬菜和水果，多增加一些粗糧、米和面，把肉類的食物控制在一定的程度；對(duì)于不吃肉的寶寶，就要鼓勵(lì)他多吃一些動(dòng)物性來源的食物。一般來講，吃肉比較多的寶寶，吃動(dòng)物性食物比較多的寶寶，微量營養(yǎng)素的狀況比較好，因?yàn)閯?dòng)物性食物當(dāng)中，鐵、鋅、鈣比較多，即便如此，我們還是要鼓勵(lì)寶寶多吃一些蔬菜，把肉類控制在一個(gè)比較合理的水平。
聽說“酸性體質(zhì)”會(huì)使寶寶的抵抗力下降，是這樣嗎？
答案是肯定的。人體內(nèi)的環(huán)境基本是中性的，略偏堿性，在新陳代謝過程中產(chǎn)生的大量酸性物質(zhì)，都被血液中的緩沖物質(zhì)所中和，不至于使人體內(nèi)部環(huán)境呈酸性。如果寶寶攝入的食物長期處于酸堿平衡失調(diào)狀態(tài)，過量的酸性物質(zhì)聚集在體內(nèi)會(huì)使人體的內(nèi)環(huán)境惡化，血液偏酸性，出現(xiàn)極不健康的“酸性體質(zhì)”，危害寶寶的健康。
如果寶寶偏食偏嗜大魚大肉，不健康的“酸性體質(zhì)”就會(huì)纏身，寶寶會(huì)逐漸出現(xiàn)焦躁、便秘、失眠、疲勞、抵抗力下降等狀況，容易患上呼吸道感染。日常生活經(jīng)驗(yàn)告訴人們，大魚大肉吃多了容易使寶寶生病，道理就在這里。
要避免經(jīng)常生病，是不是要多吃堿性食物？
一般的家庭食物基本是“平衡飲食”或混合飲食，對(duì)于食物的酸堿問題是勿需計(jì)較的。對(duì)于快速生長的寶寶來說，配膳時(shí)既要注意營養(yǎng)素的平衡，還要考慮到酸堿平衡。讓身體常處于弱堿性狀態(tài)，就能避免寶寶經(jīng)常生病。
