2016/11/2 17:44

怎樣讓孩子吃下更多的水果，是許多父母頭痛的問題。近日，美國(guó)《紐約每日新聞網(wǎng)》刊登最新研究建議，不妨把水果切成片。美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：當(dāng)蘋果被切成片后，孩子所吃下蘋果的數(shù)量會(huì)增加。

 
水果盤

在這項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的研究中，科學(xué)家選取了紐約市6所中學(xué)，其中3所學(xué)校向?qū)W生銷售切成片的蘋果，另外3所學(xué)校銷售整個(gè)的蘋果。研究人員分別在試驗(yàn)開始之前、試驗(yàn)進(jìn)行過程中和試驗(yàn)結(jié)束后調(diào)查了學(xué)生對(duì)蘋果的選擇、食用和浪費(fèi)情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)蘋果被切成片銷售后，銷售量增加了61%；能吃下大半個(gè)蘋果的學(xué)生比例增加了73%。

專家認(rèn)為，兒童不喜歡吃整個(gè)水果的主要原因有兩點(diǎn)。對(duì)于年齡較小的孩子來說，整個(gè)的水果難以咀嚼下咽；對(duì)于年齡稍大一些的女孩子來說，在其他人面前吃整個(gè)蘋果會(huì)顯得有些邋遢。