2016/11/14 10:15

雞鴨魚肉，哪頓都離不了，一天不吃肉覺得三餐都沒滋味，如果你是這樣的準媽媽，一定要注意了，認真看看我們下面的問答，看看你在營養(yǎng)上有沒有忽略什么？

愛吃肉的準媽媽容易出現(xiàn)哪些健康問題?

肉類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，我們平時經(jīng)常吃的肉類包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和魚肉，這些肉類的蛋白質(zhì)含量在16%~26%之間，而且這些肉類中所含的氨基酸最容易被人體吸收利用，同時肉類也是我們每天所需的鐵、銅、鋅、鎂等營養(yǎng)元素的最好的來源之一。

因此，適當?shù)厥秤萌忸悓蕥寢尩纳眢w健康和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。不過，如果每天攝入的食物中肉類的比例超標，久而久之就會對身體造成一些負面的影響，如導(dǎo)致高血脂癥、動脈粥樣硬化，甚至會使心血管系統(tǒng)或其他臟器發(fā)生病變。

準媽媽每天吃多少肉合適?

對于健康的準媽媽來說，孕早期每天肉類的攝取量在150~200克為最佳，孕中晚期要比孕早期每天多攝入蛋白質(zhì)15~25克，相當于50~125克肉類。而每個星期所攝入的肉類中最好能包括200~300克的魚肉。

哪些肉類是準媽媽的聰明選擇?

同樣是吃肉，但不同的肉類營養(yǎng)價值不同。所以，準媽媽應(yīng)該注意選擇那些營養(yǎng)價值高的肉類。

* 首選應(yīng)該是魚肉。因為魚肉不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的脂肪，豐富的維生素、無機鹽，還含有多不飽和脂肪酸---二十碳五烯酸。經(jīng)過多年的研究，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)魚類中所含的這種多不飽和脂肪酸對流產(chǎn)、早產(chǎn)和胎兒發(fā)育遲緩都有預(yù)防的作用

因為妊娠中發(fā)生的這些異?，F(xiàn)象通常會與胎盤供血不足有關(guān)，而二十碳五烯酸恰好可以幫助改善這種供血不足

另外，二十碳五烯酸還能使血液粘稠度下降，幫助預(yù)防血栓的形成。這種多不飽和脂肪酸人體無法合成，因此只能通過食物獲取，而最好的食物來源就是海魚。因此，營養(yǎng)專家建議，準媽媽每周最好能夠吃2~3次魚。

* 其次是兔肉。因為兔肉的蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量極低，不到0.4%，所以非常適合哪些懷孕前就比較胖或者體重超標的準媽媽食用。

* 雞肉脂肪含量低。雞肉比較嫩，脂肪分布均勻，容易消化和吸收，味道也很鮮美，蛋白質(zhì)含量高而且脂肪含量較低，僅為2.5%，因此，準媽媽日?？梢远噙x擇雞肉，熬湯、炒菜都可以。

* 牛肉營養(yǎng)也很豐富。牛肉中不僅含有豐富蛋白質(zhì)、鐵和銅，而且B族維生素含量也很高，脂肪含量相對較低，因此也是準媽媽餐桌上不錯的選擇。

* 豬肉的脂肪含量最高。在日常我們所接觸的肉類中，豬肉的脂肪含量能達到20%~30%，而且多為飽和脂肪酸，攝入過多對健康無益，因此，準媽媽最好少吃一些。

愛吃肉的準媽媽還應(yīng)該注意哪些方面?

* 少吃罐頭、腌肉或是火腿、香腸。應(yīng)該以鮮肉為主。因為經(jīng)過加工的肉類中B族維生素損失比較多，而且還有可能含有亞硝酸鹽，食入過多，會使組織缺氧，甚至中毒。

* 和豆類和豆制品一起食用。有研究表明，與富含植物蛋白、植物脂肪的豆類、豆制品一起食用，可以降低血液中的膽固醇，增加多不飽和脂肪酸的含量，減少動脈硬化等疾病的發(fā)病率。

* 補充足夠的膳食纖維。膳食纖維能夠減少食用肉類后，脂肪、膽固醇在腸道內(nèi)的吸收，有降血脂、降低膽固醇的作用。還能有效地預(yù)防便秘，是肉食的最佳配餐。我們最常接觸的膳食纖維豐富的食物有麥片、全麥食品、糙米、玉米面、綠葉蔬菜、豆制品以及水果的皮。