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半歲前的寶寶不宜吃蛋清

2016/11/29 11:45

雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一,對人而言,雞蛋的蛋白質品質極佳,僅次于母乳。雞蛋中富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養(yǎng)物質,是嬰幼兒、孕婦、產婦的理想食品。然而,雞蛋雖常見,總有你不知道的事。

寶寶從4個月開始,就可以從吃少量蛋黃開始,逐漸增加到一個整蛋黃了。雞蛋是人們常吃的食物,很多人知道它的營養(yǎng)價值高,卻忽略了吃雞蛋的注意事項。在日常飲食中,雞蛋與白糖、豆?jié){、兔肉、茶同吃,是幾個最大的誤區(qū)。此外,吃雞蛋時還需注意:

 
牛奶蒸雞蛋

第一,不宜將雞蛋當主食

有的媽媽為了讓寶寶健康成長,幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品,結果導致孩子出現(xiàn)消化不良性腹瀉。這是因為嬰幼兒胃腸道消化功能不成熟,各種消化酶分泌較少,過多地吃雞蛋會增加孩子的胃腸負擔。

第二,半歲以前的嬰兒不宜吃雞蛋清

由于嬰兒消化系統(tǒng)的發(fā)育不完善,蛋清中的白蛋白分子較小,有時可通過腸壁直接進入血液循環(huán),使機體對它產生過敏,發(fā)生濕疹、蕁麻疹等疾病。

第三,不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋

即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌污染,因此煎蛋要煎3分鐘、煮蛋要煮7分鐘,否則容易導致細菌感染。

第四,不宜給發(fā)燒的孩子吃雞蛋

人吃了蛋白后可產生額外的熱量,不利于發(fā)燒小兒的康復。

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