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嬰幼兒吃蜂蜜的N個(gè)注意事項(xiàng)

2017/1/17 11:50

蜂蜜,既是滋補(bǔ)佳品,又是治病良藥,由于它不但甜美可口,而且含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、多種有機(jī)酸鹽和有益人體健康的微量元素,因而許多人喜食蜂蜜。

然而,蜂蜜雖好,卻并不是所有的人都適合食用,特別是嬰幼兒,若不能科學(xué)的食用,不但不能充分發(fā)揮蜂蜜的營養(yǎng)保健和醫(yī)療功效,而且有可能引起不良后果。那么,嬰幼兒吃“蜜”到底有何講究呢?

1、周歲以內(nèi)的嬰兒不宜吃“蜜”。國外科學(xué)家發(fā)現(xiàn),世界各地的土壤和灰塵中,往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細(xì)菌,而蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染,嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定,抗病能力差,易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖,并產(chǎn)生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強(qiáng),食用蜂蜜后肉毒桿菌芽胞不會(huì)在體內(nèi)繁殖發(fā)育成肉毒桿菌和產(chǎn)生肉毒毒素,因此不會(huì)發(fā)病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現(xiàn)遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等癥狀。因此,科學(xué)家們建議,為防患于未然,保證嬰幼兒健康成長,對(duì)1周歲以內(nèi)的嬰兒,以不喂食蜂蜜為宜。

2、幼兒吃“蜜”禁忌癥。蜂蜜性質(zhì)比較溫和,稍微偏涼,有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用,可顯著縮短排便時(shí)間,因此對(duì)腸胃功能不全、腹脹或腹瀉幼兒應(yīng)慎用蜂蜜,以免加重病情。

3、科學(xué)吃“蜜”法。新鮮成熟的蜂蜜可直接食用,也可將其配制成水溶液,因?yàn)樗芤罕燃兎涿鄹妆晃?。但切記不可以用開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜,因?yàn)椴缓侠淼募訜?,?huì)嚴(yán)重破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)和活性酶,使蜂蜜的顏色變深,香味揮發(fā),滋味改變,食之有不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。特別是在炎熱的夏季,用冷開水沖飲蜂蜜,能消暑解熱,可作為幼兒很好的清涼保健飲料。

4、最佳吃“蜜”時(shí)間。幼兒食用蜂蜜的時(shí)間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間內(nèi)食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食,又有利于人體的消化和吸收,增進(jìn)孩子的食欲。對(duì)睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜,可以促進(jìn)睡眠,因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?br/>

5、合理的吃“蜜”劑量。幼兒食用蜂蜜量的大小,主要區(qū)別于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好,可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下,用于治療時(shí)用量稍大一點(diǎn),保健時(shí)用量適當(dāng)小一點(diǎn)。同時(shí)還需根據(jù)每個(gè)孩子的身體實(shí)際靈活掌握,如用量過小則達(dá)不到相應(yīng)的效果,用量過大也沒有必要,需因人酌情而定。

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