2017/2/24 17:12

大家通常認(rèn)為，葡葡萄糖可以在腸道直接吸收，更有益健康，于是常買給小孩子和身體虛弱者吃。但是，營養(yǎng)專家說，能正常消化吸收的人長期口服葡萄糖，會造成腸道淀粉酶的分泌功能低下，影響食物的消化和吸收，容易發(fā)生營養(yǎng)不良。

“葡萄糖和普通糖所含成分差不多，唯一的區(qū)別在于前者是被分解好的單糖，但兩者對人體起的作用是相同的?！睜I養(yǎng)師說，吃葡萄糖還不如直接吃各種淀粉類主食，因為淀粉就是大量葡萄糖連接而成的大分子，人體又非常善于拆解這個分子，把它變成單個的葡萄糖，“葡萄糖粉不含有其他的營養(yǎng)物質(zhì)，所以，吃葡萄糖也不會有什么‘滋補’的好處。”

“各種食物中的淀粉和所含的糖分，在體內(nèi)均可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，只要嬰幼兒食欲正常，就不會缺乏葡萄糖?！睜I養(yǎng)師說，如果常用葡萄糖代替其他糖類，腸道中的雙糖酶和消化酶就會失去作用，使胃腸懶惰起來，時間長了就會造成消化酶分泌功能低下，消化功能減退，影響嬰幼兒的生長發(fā)育，只有體內(nèi)缺乏淀粉酶的孩子，可適量服用葡萄糖，但也應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用。

當(dāng)然，適合用葡萄糖的情況也不是沒有?！叭绻l(fā)生嚴(yán)重腹瀉，無法進(jìn)食，用葡萄糖和電解質(zhì)配成滲透壓適當(dāng)?shù)囊后w，可以用來補充身體的能量損耗和糾正電解質(zhì)失調(diào)?！睜I養(yǎng)師說，此外，運動員和健身者為了消除疲勞并迅速恢復(fù)身體的糖原儲備，也可以用葡萄糖和電解質(zhì)、維生素、氨基酸或蛋白質(zhì)等成分配合，在訓(xùn)練后飲用。