2017/3/7 09:05

針對(duì)魚(yú)類攝取與鼻炎關(guān)聯(lián)性的問(wèn)卷調(diào)查

英國(guó)《每日郵報(bào)》(Daily Mail)報(bào)導(dǎo)，過(guò)敏性鼻炎是由花粉、灰塵、霉菌、動(dòng)物皮屑等過(guò)敏原所引起。瑞典卡羅琳學(xué)院(Karolinska Institute)的研究員，請(qǐng)一群爸媽填寫問(wèn)卷，調(diào)查孩子在4歲之后，是否出現(xiàn)鼻炎的癥狀，包含打噴嚏、流鼻水，或者在接觸花粉或毛茸茸的寵物之后，眼睛出現(xiàn)不舒服的情況。

同時(shí)，問(wèn)卷當(dāng)中列出98種常見(jiàn)食物和飲料，請(qǐng)爸媽回答孩子吃這些飲食的頻率。在魚(yú)的攝取方面，特地分成富含油脂的魚(yú)類如鯡魚(yú)、鮭魚(yú)、鯖魚(yú)，以及油脂含量較少的魚(yú)類如鱈魚(yú)、鮪魚(yú)、魚(yú)柳條等。

吃鮭魚(yú)鯖魚(yú)　可能降低過(guò)敏性鼻炎機(jī)率

最后，有1590名兒童在8歲的時(shí)候，沒(méi)有出現(xiàn)以上鼻炎癥狀，其中有21%的孩子在8至16歲期間，罹患了過(guò)敏性鼻炎，有15%的孩子則罹患了非過(guò)敏性鼻炎。研究發(fā)現(xiàn)，各種魚(yú)類的攝取與罹患鼻炎并沒(méi)有關(guān)聯(lián)，而食用魚(yú)柳條或者脂肪含量較少的魚(yú)類，也和鼻炎無(wú)關(guān)。

不過(guò)，攝取富含油脂的魚(yú)類，則可以降低約50%罹患過(guò)敏性鼻炎的機(jī)率。同時(shí)，吃這些魚(yú)類，也能降低罹患非過(guò)敏性鼻炎的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)，報(bào)導(dǎo)也指出，“吃富含油脂的魚(yú)就能減少罹患鼻炎的機(jī)會(huì)”，這樣的關(guān)聯(lián)性也可能只是巧合。

攝取Omega-3脂肪酸　幫助強(qiáng)化免疫力

研究員指出，孩子年幼的時(shí)候吃魚(yú)，或者媽媽懷孕的時(shí)候吃魚(yú)，可能都會(huì)影響小孩未來(lái)罹患鼻炎的機(jī)率。專家認(rèn)為，適量攝取富含脂肪的魚(yú)類，可以吃進(jìn)有益健康的Omega-3脂肪酸，達(dá)到均衡飲食、幫助預(yù)防過(guò)敏。

Omega-3脂肪酸存在于秋刀魚(yú)、鯖魚(yú)、鮭魚(yú)、鮪魚(yú)當(dāng)中，蛋、核桃、亞麻籽油、芥花油等也含有這種營(yíng)養(yǎng)素，有助降低膽固醇和血壓，預(yù)防心血管疾病。另外，Omega-3脂肪酸也能幫助抗發(fā)炎、強(qiáng)化免疫力，適量攝取就能吃出健康!