2012/2/7 12:44

提倡人們適當(dāng)吃粗糧可以預(yù)防疾病。因?yàn)槔w維素可以抑制膽固醇的吸收，減少高血脂，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘;而B(niǎo)族維生素尤其是維生素B1則可以預(yù)防腳氣病。但是消化功能比較弱的人還是要注意一些的，畢竟大部分粗糧的食物纖維是比較豐富的！這樣會(huì)造成消化的困難，好啦，繼續(xù)我們今天的美食推薦！

美食推薦第四道 紫米煲飯>>>

推薦理由：紫米有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血等作用。這道煲飯的優(yōu)點(diǎn)在于，用的是混合米，包含麥、小麥、楓葉米、糙米、赤小麥、紫米、黑米、紅糙米，這樣的搭配營(yíng)養(yǎng)更加豐富，并且做法里面有一步驟是添加了橄欖油，個(gè)人覺(jué)得稍有欠妥，因?yàn)殚蠙煊陀鰺釙?huì)影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合涼拌菜的時(shí)候添加進(jìn)去，可以用花生油或者大豆油代替，這樣出來(lái)的米飯比較圓潤(rùn)，口感也比較好！不會(huì)發(fā)粘！

美食推薦第五道 花生紫米糊>>>

推薦理由：大家都知道粥是最養(yǎng)人的，紫米還有補(bǔ)血益氣、健腎潤(rùn)肝、收宮滋陰之功效，特別是孕產(chǎn)婦和康復(fù)病人保健食用，具有非常良好的效果。做成米糊，添加了富含蛋白質(zhì)跟脂肪的花生，是很不錯(cuò)的搭配，營(yíng)養(yǎng)比較均衡，并且老少皆宜，易于消化吸收，喜歡的朋友可以試試看！

美食推薦第六道 紫米皮月餅>>>

推薦理由：高雅的外皮，極具涵養(yǎng)的餡料，搭配在一起不得不稱(chēng)之為上等品，作為生活里面的一部分，新穎的美食似乎更能引起大家的注意。這道美食還有一個(gè)特點(diǎn)就是如果我們?cè)谥星锏臅r(shí)候給自己的親朋好友送上這樣一道自制，并且上檔次的美食，恐怕是千金難買(mǎi)大家同喜了吧！有興趣的童鞋可以試試看！