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蹲著吃飯有損健康

2012/2/7 11:53

在關(guān)中,吃飯的時(shí)候,村頭樹(shù)下,房前屋后,大人小孩都喜歡蹲著吃飯,這被稱為八大怪之一。其實(shí),這是一種不良的飲食習(xí)慣,這不僅會(huì)影響胃腸對(duì)食物的消化,而且,還容易使食物受到不同程度的污染,造成“病從口入”。

蹲著吃飯,腹部受到擠壓,除胃腸不能正常蠕動(dòng)外,還會(huì)使胃腸中氣體不能上下暢通,造成上腹部脹滿,影響食物的消化吸收。蹲著時(shí)間長(zhǎng)了,腹部和下肢受壓迫,全身血液循環(huán)不暢通,下肢酸痛麻木,胃的蠕動(dòng)量和張力增加,需要大量的血液,而蹲著血液對(duì)胃的供應(yīng)受到影響,就會(huì)直接減弱胃的消化功能。如果坐在高凳子上吃飯,腹部肌肉松弛,血液循環(huán)不受阻,胃腸功能有規(guī)律地正常工作,對(duì)消化食物是非常有利的。

此外,蹲著吃飯,把碗碟放在地面上,人們走來(lái)走去或遇刮風(fēng)時(shí),都會(huì)把塵土揚(yáng)起來(lái)落到飯菜上,塵土上的臟物及其細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵等便會(huì)污染食物,極易引起疾病。

因此,從衛(wèi)生保健角度來(lái)講,蹲著吃飯這種不良習(xí)慣應(yīng)該糾正。

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