2012/2/7 12:08

如何才能吃飽吃好又健康呢？保持健康飲食越來(lái)越受到人們的重視。美國(guó)著名醫(yī)學(xué)網(wǎng)站“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士”近日匯集了一批權(quán)威專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)，總結(jié)出以下4條健康飲食新建議：

下館子為自己點(diǎn)份兒童餐。點(diǎn)一份兒童餐是減少卡路里、飯量合理化的一個(gè)好辦法，尤其是吃快餐的時(shí)候。

另一個(gè)“少吃”的訣竅是使用小盤(pán)子，這樣看上去感覺(jué)食物分量更多，大腦有了滿(mǎn)足感，肚子也會(huì)很快滿(mǎn)足。

晚飯后關(guān)閉廚房1小時(shí)。晚飯后，當(dāng)你終于可以坐下來(lái)放松放松的時(shí)候，也是“不用腦子盲目地吃東西”最經(jīng)常發(fā)生的時(shí)段。正確做法應(yīng)該是晚飯后關(guān)閉廚房1小時(shí)，或者只選擇低熱量零食，如每包100卡路里的餅干等。

吃點(diǎn)甜辣食物。在食物中增加香料或辣椒可以變換口味，有助于促進(jìn)“早飽”感。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)馬萊納·帕多默博士說(shuō)：“加了調(diào)味品的食物會(huì)刺激味蕾，增加對(duì)食物的滿(mǎn)足感。這樣你就不會(huì)吃得更多?！比绻阆氤蕴鹗?，那么可以選擇火辣辣的火球糖，既甜又辣，而且低熱量。

每餐要吃蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是最終使我們感覺(jué)吃飽的食物，蛋白質(zhì)比碳水化合物或脂肪更能滿(mǎn)足人們的食欲，而且“吃飽”的感覺(jué)會(huì)維持更長(zhǎng)時(shí)間。蛋白質(zhì)還可以保護(hù)肌肉群，促進(jìn)脂肪燃燒。因此，一定要將富含健康蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、酸奶酪、干酪、堅(jiān)果、豆類(lèi)等食物納入主餐及輔餐之中。