2012/2/7 12:19

月餅  配合飲食要清淡

過(guò)中秋當(dāng)然少不了象征團(tuán)圓的月餅。但月餅皮由面粉、糖、食用油等制成。肉、蛋黃餡的月餅脂肪高，豆沙、蓮蓉餡的月餅淀粉、糖多。楊曉軍建議，月餅嘗一小塊就可以了。尤其是高血脂高血壓病人，更應(yīng)控制進(jìn)食量，別選擇肉餡、蛋黃餡月餅。

黃金搭配：清淡飲食

月餅屬于高脂、高糖食物，吃月餅后，當(dāng)天飲食就應(yīng)以清淡為主，不能再油膩了。清淡飲食的概念不僅是多進(jìn)食水果、蔬菜，還包括烹飪時(shí)少油少糖。

天敵：甜味食物

除了飲食不能油膩，搭配月餅，盡量不要配甜飲料。月餅已經(jīng)很甜，再進(jìn)甜食，不僅口味發(fā)膩，還增加糖攝入。對(duì)糖尿病病人更是雪上加霜。相反，宜配無(wú)味的飲料，如新鮮茶水、淡豆?jié){和脫脂奶。