2012/2/7 12:20

5、女生月經來時，最好不要喝綠茶。

綠茶對人體健康起著非常重要的作用，不過，再好的食物也存在一定的飲食禁忌。對于月經期的女性來說，喝綠茶不僅不會有利于健康，還可能給身體帶來一定的麻煩。

經期女性面臨著大量的血液流失，與此同時，人體合成血紅蛋白的重要元素———鐵，也隨著血液一起流失掉了。據研究，除了人體正常的鐵流失外，女性每次月經期還要額外損失18—21毫克的鐵。因此，我們常提倡女性在此時多補充些含鐵質豐富的食物，如黑木耳、豬肝等，以免造成缺鐵性貧血。但是，如果月經期間飲用綠茶，這些努力就會前功盡棄。因為綠茶中含有較多的鞣酸，會與食物中的鐵分子結合，形成大量沉淀物，防礙腸道黏膜對鐵分子的吸收。研究表明，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐后飲茶更為明顯。

因此，女性及患有貧血的人，即使在平時，也最好少喝濃茶。

其次，女性月經期常常會有大便秘結的癥狀。據研究，這與黃體激素分泌有關。綠茶中較多的鞣酸也會加重便秘癥狀，因為鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，進而導致大便滯留在腸道。

第三，女性月經期間，由于神經內分泌調節(jié)功能的改變，常伴有不同程度的精神緊張、頭痛、乳房脹痛等反應。要避免這些反應，應控制自己的情緒，不要讓精神過于亢奮。然而，茶中的咖啡堿、可可茶堿等物質卻具有使人興奮的作用，會加重痛經、頭痛、腰酸等經期反應。

對于習慣喝茶的女性，如果因月經期突然停止飲茶而不適應，也可以嘗試用茶水漱口，既可滿足茶癮，也可起到使口腔清爽舒適、消除口臭、保護牙齒的作用。

6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。

飲食禁忌是中醫(yī)里一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發(fā)生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯了，則會降低食物營養(yǎng)的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。

早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。