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多嚼粗糧,吃出好眼來(lái)

2012/2/7 12:24

如今視力有問(wèn)題的人越來(lái)越多,小孩子是近視,成年人有干眼癥,到了老年人,青光眼、白內(nèi)障又出現(xiàn)了。這其中大部分與現(xiàn)代人的生活習(xí)慣改變,用眼太多有一定關(guān)系。

提到愛(ài)護(hù)眼睛,一般人首先會(huì)想到用眼衛(wèi)生,但專(zhuān)家提醒市民,除了要科學(xué)用眼外,飲食常常也是影響視力的一個(gè)因素。

吃得太甜可能影響眼睛

小孩子大多愛(ài)吃甜食??墒钦l(shuí)能想到,如果長(zhǎng)期多吃甜食,眼睛就可能受影響。

省中醫(yī)院眼科王育良主任告訴記者,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,長(zhǎng)期過(guò)量食用甜食者,容易誘發(fā)眼疾,其中最常見(jiàn)的就是近視。因?yàn)槿梭w要代謝糖分,需要大量的維生素B1,如果糖攝入太多就可能引起維生素B1的不足。而且,過(guò)多攝取糖分也會(huì)降低體內(nèi)的鈣質(zhì)。這些都可能誘發(fā)和加重近視眼。

此外,像吃得太精細(xì),導(dǎo)致鉻不足,或者細(xì)軟食物無(wú)法給予面肌足夠的運(yùn)動(dòng),都可能引起視力問(wèn)題。

不同眼病都能靠“吃”改善

不僅是近視,像有些糖尿病引起的眼部病變,通過(guò)飲食來(lái)控制血糖也相當(dāng)重要。專(zhuān)家給市民開(kāi)出了各類(lèi)眼病的“食療方”,飲食配合治療,效果會(huì)更好。

近視眼患者:多吃硬食、粗糧,常吃魚(yú)類(lèi)、糧食、柑橘類(lèi)水果以及紅色果實(shí),對(duì)防止視力衰退有很好的效果。同時(shí)應(yīng)該少吃甜食,避免近視度數(shù)加深。

干眼癥患者:由于長(zhǎng)期伏案工作或者長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕等原因,用眼較多,不少人會(huì)感到眼睛干燥。這些人應(yīng)該多吃各種水果,特別是柑橘類(lèi)水果,還應(yīng)多吃綠色蔬菜、糧食、魚(yú)和雞蛋。

遠(yuǎn)視患者:可以適當(dāng)多吃大蒜、洋蔥及乳制品(脫脂牛奶) 、干果、動(dòng)物肝臟和精米。高脂肪食品應(yīng)少吃。

青光眼患者:患者一般眼壓太高,還應(yīng)少吃油膩的食物,盡量不喝茶、咖啡和酒,并且戒煙。

老花眼與白內(nèi)障患者:兩者都應(yīng)多喝水,每天至少喝300毫升水。其次,要多吃綠色蔬菜,蔬菜能生吃的盡量生吃。還應(yīng)多吃水果,特別要吃柑橘類(lèi)水果和葡萄、檸檬、香蕉和杏等。另外,還應(yīng)定期吃些含鈣食物。避免吃動(dòng)物脂肪、糖,更不要抽煙、喝酒。

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