2012/2/7 11:59

美國洛杉磯時報8月15日報道，牛奶通常被認為是一種健康的食品，但是布拉克威爾出版社(國際第四大出版商)動物保護頻道的特約作者克倫·道恩卻提出了不同的論述。道恩綜合多項針對牛奶的研究后指出，牛奶并非理想的健康飲品，因為它至少在7個方面帶給人類健康帶來危害。

一、有害嬰兒健康

美國最新的《育兒寶典》指出，奶牛產(chǎn)奶的原因是為了哺育小牛，而非人類的嬰孩，《育兒寶典》作者、美國著名小兒科醫(yī)師班本杰明·史巴克在書中指出牛奶中的飽和脂肪含量過高，這種不容易被人類吸收的脂肪容易導致動脈堵塞和血栓的發(fā)生。對幼兒來說，最直接的癥狀就是聽覺和呼吸系統(tǒng)的受損，而且會使嬰兒患尿頻和糖尿病。史巴克博士認為嬰兒應該食用母乳或者是豆?jié){和米粉糊之類的營養(yǎng)物質(zhì)。

二、兒童肥胖

雖然乳品企業(yè)花費數(shù)千萬美元吹噓牛奶對減肥的好處，并不遺余力的推出各種低脂牛奶，但是6月份出版的美國《兒科和青春期醫(yī)學檔案》中指出，每天引用三次以上牛奶的孩子更容易得肥胖癥，就算他們攝入得是低脂牛奶也不例外。一項對1.2萬名9-12歲的兒童進行的研究結果證實了這一點。因此兒童應當多喝水，而不是象有些父母想象的那樣把牛奶當飲料。

三、乳糖過剩導致腹瀉

牛奶中富含乳糖，純鮮牛奶乳糖含量的正常標準為4.2%-5%，但是這些乳糖并不能夠完全被人體吸收。根據(jù)哈佛大學公共健康研究中心的數(shù)據(jù)，亞洲人是乳糖過剩的最大受害者，90%的黃種人不能完全消化吸收牛奶中的乳糖，70%的黑人人和15%的百種人也存在這樣的問題，乳糖過剩將帶來腹?jié)q、腹瀉等問題。如果你經(jīng)常飲用牛奶，又感覺肚子不舒服，那么很明顯你該考慮少攝入些奶制品了。