2012/2/7 12:29

青蘋果氣味可治偏頭痛

目前全球約有10%的人患有偏頭痛，我國(guó)成人偏頭痛的發(fā)病率為7.7%-18.7%。偏頭痛至今仍是令醫(yī)學(xué)界“頭痛”的難治病癥。最近美國(guó)芝加哥品味和臭味研究中心主任阿蘭博士在對(duì)150名病人進(jìn)行分組試驗(yàn)、比較、分析后指出：青蘋果的氣味可消除偏頭痛。阿蘭博士認(rèn)為，青蘋果氣味能使偏頭痛消失或明顯減輕，也許是由于它分散了病人對(duì)頭痛的注意力，也許是這種氣味對(duì)脖頸和大腦皮層肌肉痙攣確實(shí)有實(shí)質(zhì)性的影響。阿蘭博士在另一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，青蘋果氣味能減輕精神緊張，因?yàn)榫窬o張是誘發(fā)偏頭痛的重要因素。另外，青蘋果氣味還可消除和減輕其他疼痛?；加羞@些疾病的人不妨在室內(nèi)多放點(diǎn)青蘋果，多聞聞青蘋果的氣味一試其療效。

中老年人不必怕吃蛋黃

傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為雞蛋黃含膽固醇高，是直接造成人類發(fā)生高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病及腦中風(fēng)的罪魁禍?zhǔn)?。所以，很多人特別是中老年人不敢吃雞蛋黃。

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家佛林博士最近組織了一個(gè)專門研究雞蛋與膽固醇的小組，對(duì)116名50至65歲的男性進(jìn)行了為期半年的試驗(yàn)。他們首先記錄下每個(gè)受試者體內(nèi)膽固醇含量，然后讓這些人連續(xù)3個(gè)月食用沒有任何蛋品的飲食，再測(cè)他們的膽固醇水平，而在以后的3個(gè)月里，給每人每日膳食中加進(jìn)兩個(gè)雞蛋。90天過去后，又進(jìn)行一次測(cè)定，結(jié)果出人意料，受試者體內(nèi)膽固醇含量并沒有受雞蛋膽固醇的影響。這一試驗(yàn)結(jié)果受到了世界醫(yī)學(xué)界的關(guān)注。鑒于雞蛋中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B2、B6、D、鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，專家認(rèn)為，老年人每天吃1至2個(gè)雞蛋(包括蛋黃)是有益健康的，當(dāng)然，也不宜食之過多。

奇妙的香味減肥法

日常生活中人們可以發(fā)現(xiàn)，餐館里的廚師們并不覺得自己剛做好的美味佳肴有多誘人，原因是他們長(zhǎng)時(shí)間地工作在這種充滿飯菜香味的環(huán)境里。根據(jù)廚師們這種“近墨者黑”的“聞香厭食”現(xiàn)象，英國(guó)一家制藥公司最近發(fā)明了一種減肥膏。這是一種與傷濕止痛膏大小相仿的藍(lán)色藥膏，可貼在手背、手腕和前胸。它能較持久地發(fā)出一種熱帶蘭花的香氣，聞起來(lái)有點(diǎn)像杏仁和香草味。使用者貼上它之后，想吃巧克力、餅干和甜點(diǎn)心的欲望大大減弱，從而使肥胖者達(dá)到減肥的目的。美國(guó)芝加哥的阿蘭·霍斯博士對(duì)此做了試驗(yàn)：霍斯用薄荷糖、蘋果和香蕉這三種東西裝在三個(gè)試管里，讓試驗(yàn)對(duì)象來(lái)聞，試驗(yàn)總共持續(xù)了六個(gè)月。試驗(yàn)結(jié)果顯示，嗅覺正常的肥胖者體重平均減輕了14公斤。他還發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人越是喜歡某種香氣，某種香氣對(duì)其減肥效果越是明顯。科學(xué)家們