2013/11/8 18:49

放假回家過(guò)年了，很多人在這期間不注意飲食習(xí)慣，在家大吃大喝，很容易在歡樂(lè)的聚餐中忽略飲食的節(jié)制，出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象，是對(duì)健康非常有害的，家庭醫(yī)生在線飲食頻道一一為大家細(xì)數(shù)暴飲暴食所帶來(lái)的危害，教大家如何健康飲食。

節(jié)假日一不小心就會(huì)陷入暴飲暴食的問(wèn)題，會(huì)帶來(lái)什么危害呢？我們需要在節(jié)假日期間做到飲食平衡，健康過(guò)大年。

暴飲暴食會(huì)帶來(lái)十大危害：

1、肥胖

現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來(lái)更加困難，多余的"營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)"堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病。無(wú)數(shù)科學(xué)研究證實(shí)，肥胖會(huì)帶來(lái)包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動(dòng)脈硬化、膽囊炎等。

2、胃病

吃得過(guò)飽所帶來(lái)的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短，每2-3天就應(yīng)修復(fù)一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機(jī)會(huì)，胃大量分泌胃液，會(huì)破壞胃黏膜，屏障，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀，長(zhǎng)期以往，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

3、腸道疾病

中國(guó)臺(tái)灣科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，脂肪堵塞在腸道里，會(huì)造成腸阻塞，大便黑色、帶血。

4、疲勞

吃得過(guò)飽，會(huì)引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們?cè)诔燥柡?，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去"工作"了，容易讓人長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。

5、癌癥

日本科學(xué)家指出，吃得太飽會(huì)造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動(dòng)能力降低，增加患癌幾率。

6、老年癡呆

日本有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時(shí)期都有長(zhǎng)期飽食的習(xí)慣。

7、骨質(zhì)疏松

長(zhǎng)期飽食易使骨骼過(guò)分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會(huì)大大提高。

8、腎病

飲食過(guò)量會(huì)傷害人的泌尿系統(tǒng)，因?yàn)檫^(guò)多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢(shì)必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

9、急性胰腺炎

晚餐吃得過(guò)好過(guò)飽，加之飲酒過(guò)多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。

10、神經(jīng)衰弱

晚餐過(guò)飽，鼓脹的胃腸會(huì)對(duì)周圍器官造成壓迫，使興奮的"波浪"擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱。

節(jié)假日要注意飲食平衡

第一，注意葷素搭配，多吃蔬菜水果。節(jié)假日難免面對(duì)肉類滿桌，油膩過(guò)多，在大吃大喝過(guò)后，許多人感覺(jué)發(fā)膩，事實(shí)上已經(jīng)是“輕度酸中毒”的反應(yīng)。 大凡富含蛋白質(zhì)的魚(yú)、肉、海產(chǎn)品、貝類、蛋類等均屬酸性食物，過(guò)多食用會(huì)使血液從弱堿性轉(zhuǎn)呈酸性，輕則令人倦怠乏力，重則記憶力減退、思維能力下降。所以在進(jìn)餐的時(shí)候，應(yīng)先攝入蔬菜類食品，獲取飽腹感，從而降低肉類的攝入。

第二，避免毫無(wú)節(jié)制大吃大喝。聚餐中，人們很容易會(huì)大吃大喝，從而導(dǎo)致攝入量比平常增多，很容易導(dǎo)致腸胃不舒服，破壞腸胃正常工作。所以市民在進(jìn)行聚餐時(shí)，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，切莫狼吞虎咽，選擇少食多餐來(lái)代替一餐過(guò)量進(jìn)食。

第三，注意休息。假日活動(dòng)增多，市民應(yīng)注重休息，以免擾亂自身的生物鐘。節(jié)假日應(yīng)該是平衡有序、勞逸結(jié)合的，分配好休息時(shí)間，才不致于假期過(guò)后，生物鐘出現(xiàn)雜亂，難以適應(yīng)上班節(jié)奏。