2013/11/8 19:27

導(dǎo)語(yǔ)：米飯?jiān)趺醋龈拥臓I(yíng)養(yǎng)美味呢？米飯是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的主食，也是很多人都喜歡吃的食物，但是不同的人用同樣的米煮出來(lái)的米飯卻不同味道，有的人煮的米飯?zhí)叵?，那么怎樣才能煮出更香更營(yíng)養(yǎng)的米飯呢，下面我們一起來(lái)看一下：

讓米飯更好吃營(yíng)養(yǎng)的四大“殺手锏”

加點(diǎn)兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯松軟之外還易于存放、防變餿，而且煮出來(lái)的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。

加點(diǎn)兒油：放入一湯匙油攪拌均勻做出來(lái)的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對(duì)不會(huì)粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。

加點(diǎn)兒鹽：此法僅限于剩米飯重蒸過程。吃不了的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩飯時(shí)放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。

加點(diǎn)兒茶：用茶水煮飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、助消化的好處。做法很簡(jiǎn)單，把做飯的水換成泡好的茶水就行了，不過記得用綠茶，而且茶葉不要太多了，否則茶的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。