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蛋黃or蛋白 雞蛋到底要怎樣吃

2015/5/9 00:27

 

此外,雖然消耗大量動物脂肪的國家心臟病死亡率也高(相比較下,其他疾病的死亡率較低),但是整體壽命較高。

心臟病真正病因是什么?

值得慶幸的是,從此以后關(guān)于脂肪和膽固醇的研究開始有了更加具體、明朗的調(diào)查。2010年,《美國臨床營養(yǎng)學雜志》公布了一項“平反”性分析,對過去的21個研究進行搜集整理并調(diào)查,結(jié)果稱“飽和脂肪酸與冠狀動脈性心臟病、中風及冠狀動脈血管疾病得病風險的增加無關(guān)?!?/P>

年初,時代周刊正式將1984年它在封面頭條里的觀點修正。當時該雜志稱雞蛋和其他高脂肪食物很危險,甚至提出鼓勵讀者吃人造黃油的觀點。

那么,心臟疾病的真正病因是什么?其實是由“長期的慢性壓力、過度攝入植物油及加工過的碳水化合物”引起的炎癥導致。要真正降低患病風險,就得控制你在超市放進籃子和袋子里的食物。

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