2015/7/22 00:35

導(dǎo)語：花生營養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉，是中國人喜愛的堅(jiān)果。近日，美國《烹飪之光》雜志綜合最新研究，介紹了花生的五個好處。

控制食欲

花生是“高飽腹感”食物。美國普度大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果。”布萊根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西?麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少一天的進(jìn)食量。

花生紅薯粥