2016/2/18 16:49

橄欖油。橄欖油的主要功效之一就是降低“壞”膽固醇，增加“好”膽固醇。吃多少：每天1湯匙橄欖油。怎么吃：盡量購買帶“初榨”、“冷壓”、“特級初榨”等字眼的橄欖油。

西蘭花。烹飪西蘭花時(shí)，你會聞到它釋放的一種化合物萊菔硫烷。它可以刺激人體加速分泌具有解毒功能的蛋白酶，經(jīng)常吃西蘭花可預(yù)防乳腺癌、肺癌、胃癌等多種癌癥。吃多少：44克熟西蘭花替代1份果蔬。怎么吃：蒸3~4分鐘直到其清脆細(xì)嫩，這樣有利釋放更多的萊菔硫烷。

酸奶。酸奶富含益生菌，可預(yù)防潰瘍和尿道感染。吃多少：每天1杯酸奶。怎么吃：用酸奶替代雞蛋烘焙甜點(diǎn)，或用酸奶替代沙拉醬拌沙拉。

自制酸奶