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末伏駕到!10種養(yǎng)生美食別錯(cuò)過(guò)

2016/8/19 12:22

末伏的到來(lái)意味著炎熱三伏天將要過(guò)去,但天氣仍是炎熱,這個(gè)時(shí)候要注意調(diào)整飲食,飲食以清暑熱、健脾利濕為主。那么末伏吃什么養(yǎng)生呢?下面小編為你介紹末伏的最佳食物,大家可別錯(cuò)過(guò)了。

1、烙餅攤雞蛋

“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,進(jìn)入末伏,難熬的伏天進(jìn)入尾聲,天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)涼,簡(jiǎn)單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、面條、烙餅這三種面食當(dāng)中,以烙餅的烹調(diào)方式最好。因?yàn)槔语灢恍枰?,也不需要過(guò)水,各種可溶性維生素和礦物質(zhì)的損失最小。

餅攤雞蛋做法簡(jiǎn)單,把面糊攤成餅,受熱均勻快成型時(shí),將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。餅和雞蛋固然不錯(cuò),但缺乏膳食纖維,鉀元素和維生素C也不足,要再加涼拌蔬菜來(lái)搭配,營(yíng)養(yǎng)才平衡。所以,吃烙餅時(shí),可以切幾片醬牛肉,加些豆腐絲。還可以加點(diǎn)菜進(jìn)去,放點(diǎn)應(yīng)季野菜也不錯(cuò)。

攤蛋烙餅卷

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