2016/8/23 11:27

處暑是“夏天暑熱正式終止”。表示炎熱即將過去，暑氣將于這一天結(jié)束，我國大部分地區(qū)氣溫逐漸下降。處暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒節(jié)氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節(jié)氣。處暑時節(jié)，仍蘊(yùn)有濕邪，且有早秋涼燥之氣，所以一方面要照顧惡濕的脾胃，一方面又要收斂肺氣以應(yīng)秋令。那么處暑吃什么好呢?下面為您介紹6大清補(bǔ)食物時令解饞吧。

第一菜：蓮藕

秋令時節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時。此時天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘、促使有害物質(zhì)排出十分有益。

第一肉：墨魚

墨魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。但要注意的是，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食；患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；烏賊魚肉屬動風(fēng)發(fā)物，故有病之人酌情忌食。

尖椒炒墨魚