2016/9/20 17:34

癌癥儼然成為了長壽道路上的最大阻礙，因此很多進(jìn)行養(yǎng)生的人最為關(guān)注的事項(xiàng)便是做好防癌的措施。其實(shí)要想防治癌癥，最關(guān)鍵的還是需要從飲食入手。今天就為大家介紹3種常見的青色食物，只要多吃便能輕松達(dá)到防癌美顏的目的，下面想要了解的朋友趕緊來看一下吧!

三種青色食物能防癌美顏

1、蒜苗

蒜苗是春天餐桌上常見的一道美食，雖然說蒜苗的味道有點(diǎn)重，吃完之后口腔中會(huì)留有一定的蒜味，但是多吃蒜苗的好處卻是很強(qiáng)大的。

在蒜苗中含有一定的辣素，這種物質(zhì)被人體攝入之后能很好的起到促進(jìn)消化的作用，并且還能對(duì)腸道起到一定的抑菌殺毒效果，對(duì)于春天這個(gè)細(xì)菌較多的季節(jié)來說，常吃點(diǎn)蒜苗能很好的防治病毒性流感及腸胃炎方面的疾病。
同時(shí)在蒜苗中還含有豐富的維生素C，能很好的起到降低血脂的作用，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病也有極好的抑制作用。

 
蒜苗炒雞蛋

此外，最為重要的一點(diǎn)便是蒜苗中含有一種誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫霉素活性的物質(zhì)，進(jìn)入體內(nèi)能有效防止亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而能大大增強(qiáng)人體自身的抵抗腫瘤的作用，這也是起到預(yù)防癌癥產(chǎn)生的有效途徑。
還有就是常吃蒜苗能起到保護(hù)肝臟的目的，因?yàn)樗饷缰泻幸环N物質(zhì)能有效的激活肝細(xì)胞中抗毒蛋白的活性，這種物質(zhì)對(duì)于抑制癌細(xì)胞對(duì)肝臟的損害發(fā)揮非常重要的防治作用，因此對(duì)于肝臟的保護(hù)以及預(yù)防肝癌產(chǎn)生都有一定的效果。

但是，蒜苗是一種易熟的食物，在進(jìn)行烹飪的時(shí)候不能炒的過于爛，否則會(huì)對(duì)蒜苗中的營養(yǎng)成分造成破壞，降低其養(yǎng)生防病作用。