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這5大食物千萬別挑太艷的

2016/9/23 13:55

去逛超市、菜市場,你是不是眼睛總挪不開那些顏色漂亮的食物,比如綠海帶、黑木耳等,濟南大學營養(yǎng)學副教授綦翠華表示,以下食物不能挑顏色太鮮艷的。

受訪專家:濟南大學營養(yǎng)學副教授 綦翠華

去逛超市、菜市場,你是不是眼睛總挪不開那些顏色漂亮的食物,比如綠海帶、黑木耳等,濟南大學營養(yǎng)學副教授綦翠華表示,以下食物不能挑顏色太鮮艷的。

太白的口蘑、蓮藕。

新鮮的口蘑運輸中易磕碰,一般不會呈均一的純白色,而是米白色,有碰傷處則呈淺褐色。顏色太白太亮的口蘑可能浸過熒光增白劑,購買時最好選帶有一點土,菌體不光滑有一點鱗片,根有點褐變的。與之類似的還有蓮藕,蓮藕也易變色影響“賣相”,有些商販會用稀亞硫酸溶液進行漂白,很多顧客只注重蓮藕的外觀是否光潔,因此“上當”。

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